MEMBUAT BAKSO SAPI

Bahan Bakso:
250 gram daging sapi, giling sampai halus sekali
125 gram tepung kanji
25 cc air
1/2 sendok makan garam
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubuk

Kuah ayam:
750 cc kaldu ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat Bakso:

1. Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.
2. Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi.
3. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air mendidih tadi,
4. Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah.
5. Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.
6. Sajikan bersama-sama dengan Mie dan Pangsit.

MANFAAT Si LIDAH MERTUA (Sansivieria)

Tanaman yang memiliki sekitar 130 jenis ini, selain sedap dipandang untuk menghiasi teras/ halaman rumah kita ternyata memiliki manfaat yang luar biasa. Si Lidah Mertua ini mampu menyerap ± 107 jenis polutan yang ada di udara. 

Sansivieria tahan hidup walaupun tidak disiram dalam seminggu, jika kita menjadikannya tanaman hias dalam ruangan kita juga tidak perlu terlalu sering membawanya keluar untuk mendapatkan sinar matahari. Tanaman ini memiliki banyak jenis yang berukuran mini sehingga cocok untuk rumah dengan halaman/ ruang terbatas. Mari hijaukan bumi kita dengan mengawalinya dari lingkungan kita sendiri!!